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    les moules

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    Nath
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    les moules

    Message par Nath le Dim 5 Avr 2009 - 19:19

    Nos poissons d'eau douce (et marins) apprécient beaucoup les moules : fraiches, surgelées ou mixées pour être incorporées aux patées maison.
    Les aquariophiles qui habitent près de la mer peuvent en trouver sur place mais avec le risque de les prélever en zones polluées (et ça, on ne le sait pas forcément). Par contre celles que l'on trouve chez le poissonnier sont s'en risque puisque propres à la consommation humaine et normalement contrôlées.
    leurs qualités nutritives :
    - forte concentration en protéines
    - richesse lipidique
    - pouvoir énergétique élevé
    - présence d'algues et de micro planctn dans leur poche stomacale
    - richesse en vitamines et oligo éléments
    Les donner vivantes s'avère fastidieux car difficile à ouvrir. Il vaut mieux les faire chauffer à feu doux sans eau. La coquille s'ouvre, on la passe sous l'eau froide. Elle reste quasiment crue, elle conserve donc les propriétés de l'animal vivant. On prélève la bestiole et on la donne entière ou coupée en morceaux.
    Il est possible de congeler les moules... ou d'acheter des moules déjà congelées. Par contre, l'auteur de l'article sur les nourritures (dans Aquarium à la maison hors série "comment nourrir ses poissons") préconise de ne pas acheter les grosses moules provenant de Méditerranée ou des côtes espagnoles car après décongélation, elles se délitent dans l'eau et polluent.
    J'utilise des moules congelées, et je dois avouer que je n'ai jamais regardé la provenance. J'en met 1 ou 2 en fonction du bac (et du nombre de poissons). Elles sont mangées très rapidement, et il n'y a pas un poisson qui n'y touche pas. C'est la friandise par excellence

    p.s: la plupart des infos sont piochées dans le magazine cité ci-dessus


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    Re: les moules

    Message par chouette le Lun 6 Avr 2009 - 19:30

    Alors on mange quoi aujourd'hui
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    Des moules
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    Re: les moules

    Message par Invité le Lun 6 Avr 2009 - 19:36

    merci pour ces infos Nath!!! j'en achete des que possible!

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    Re: les moules

    Message par eric6767 le Lun 6 Avr 2009 - 20:17

    attention au exces par contre , toute partie de moule non manger sera tres polluante pour un aquas (pire que les paillettes par ex ....)


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    Re: les moules

    Message par jean marie 59 le Mar 7 Avr 2009 - 12:06

    Tu conseillerais quelle quantité ?

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    Re: les moules

    Message par michel67 le Mar 7 Avr 2009 - 14:41

    jean marie 59 a écrit:Tu conseillerais quelle quantité ?


    je savais qu'en parlant de moules, tu rappliquerais vite fait.

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    Re: les moules

    Message par eric6767 le Mar 7 Avr 2009 - 17:22

    jean marie 59 a écrit:Tu conseillerais quelle quantité ?


    tant que tout est manger pas trop de soucis , se sont les "dechets" laisser apres le repas qui est externement polluant


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    Re: les moules

    Message par pierreafeu le Mar 7 Avr 2009 - 18:05

    ... Merci Nath !
    Mes congénaires en mangent deux trois fois /mois. 3 moules pour le bac ;donnés avant l'extinction des lumieres ,comme ça les cory fonts le ménage de sur.
    Les petites crevettes et coquilles saint-jacques sont sympa aussi.

    Note pour JM : Tu mets pas les coquilles et encore moins les frites et la bière ! heinnnnnnnnn !

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    Re: les moules

    Message par pierreafeu le Mar 7 Avr 2009 - 18:07

    oups

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    Re: les moules

    Message par jean marie 59 le Mar 7 Avr 2009 - 20:10

    michel67 a écrit:

    je savais qu'en parlant de moules, tu rappliquerais vite fait.


    Hi hi mdr biloute ! T'as l'esprit vraiment mal tourné toi ! Pour une fois que j'étais sérieux !Hi hi

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    Re: les moules

    Message par jean marie 59 le Mar 7 Avr 2009 - 20:11

    pierreafeu a écrit:Note pour JM : Tu mets pas les coquilles et encore moins les frites et la bière ! heinnnnnnnnn !


    Tu crains une indigestion ? Hi hi

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    Re: les moules

    Message par michel67 le Mar 7 Avr 2009 - 21:34

    jean marie 59 a écrit:
    michel67 a écrit:

    je savais qu'en parlant de moules, tu rappliquerais vite fait.


    Hi hi mdr biloute ! T'as l'esprit vraiment mal tourné toi ! Pour une fois que j'étais sérieux !Hi hi



    quoi?
    Je faisais juste allusion au fait que tu sois nordiste, et grand consommateur de moules, et de frites.

    Mais toi, tu penses à quoi nain nain?

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    Re: les moules

    Message par jean marie 59 le Mer 8 Avr 2009 - 11:35

    Hi hi arrête biloute ....
    Tu me fais du mal ! Hi hi

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    Re: les moules

    Message par pierreafeu le Mer 8 Avr 2009 - 18:18

    Mais , y t'as pas parler de ta biloute !
    T'es vraiment déplacé.

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    Re: les moules

    Message par jean marie 59 le Jeu 9 Avr 2009 - 17:41

    Un petit retour aux moules! Hi hi

    Je viens d'en acheter 500g au prix 4€30 et après en avoir décongelée une j'ai constaté qu'ils avaient du mal à la manger donc je l'ai reprise entre les doigts et je l'ai écrabouillée. La les morceaux qui sont tombés n'ont pas fait long feu ! Donc approuvé ! Une fois trous les deux jours une moule ! Plus tard j'essayerais les frites ...Ont ne sait jamais ! Hi hi

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